Ingredient/सामग्री
- तेल(Oil)4-5tbs
- धनिया पत्ती(coriander leaf)
- मूंगफली (peanut) 10-12
- लहसुन की कली(garlic)5-6
- हरीमिर्च(Green Chilli)3-4
- टमाटर(Tomato)1छोटा साइज
- नमक(Salt)
बनाने कि विधि/Method
धनिया पत्ती को धो कर बारीक काट ले, मिर्ची में बीच से एक चीरा लगाए, लहसून की कली का छिलका निकाल ले,और टमाटर क़े भी बीच से एक चीरा लगाए।
अब पैन में 2tbs तेल ले,flame on करे तेल हीट हो जाय अब सबसे पहले मूंगफली डाले थोड़ा चलाये, फिर बारी बारी से लहसुन की कली और चीरा लगा हरा मिर्च डालें, हल्का सुनहरा होने तक middium flame पे चलाये और फिर निकाल ले ।
अब उसी तेल में बारीक चीरा लगाया हुआ टमाटर डाले हल्का soft होने दे और निकाल ले,
अब उसी पैन मे 2tbs तेल गरम करे, और बारीक कटा धनिया पत्ती को हल्का भून के निकाल ले।
सभी तैयार सामग्री को जार में या सिलबट्टे पे स्वादनुसार नमक डाल बारीक पीस ले।
तीखी चटनी बनकर तैयार ह।
आपलोग भी तीखी चटनी बनाय और सभी को recipe share करें।
By- Shalini Suman
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